在今年的福州秋季全國糖酒會上，藍莓酒、桑葚酒、荔枝酒、五味子酒、紅棗酒、蘋果酒、山楂酒、咖啡啤酒等小品類酒成為展會上的一大亮點，吸引了眾多消費者、經銷商的關注。有專家指出，以特色果酒、特色啤酒為代表的小品類酒已經向大眾消費酒發起了挑戰，未來小品類酒產業將迎來一個快速發展期。

小品類酒產業日趨成熟

早在1987年，國家就提出：中國釀酒行業必須堅持“優質、低度、多品種、低消耗”的發展方向，逐步實現“四個轉變”，即“高度酒向低度酒轉變，蒸餾酒向釀造酒轉變，糧食酒向果類酒轉變，普通酒向優質酒轉變”。這一方針推動了飲料酒的快速發展。

20多年來，藍莓酒、桑葚酒等一大批小品類酒借助“四個轉變”順勢興起，并逐步被消費者所接受。小品類酒雖然從誕生那天起就注定是小眾產品，不可能像啤酒那樣成為大眾消費酒，但是其借助營養、健康、綠色、時尚等理念受到了部分消費者的親睞，其消費市場成熟度正在不斷提升，消費氛圍日漸濃郁。

廠商信心十足

近年來，作為小品類酒行業先行者的寧夏紅枸杞產業集團公司，借助“揭蓋有獎”等活動不斷在全國市場跑馬圈地，并憑借其較高的調理、養顏和保健價值，受到廣大白領階層的熱捧，成功占領中國果酒品牌第一高地。

同樣在寧夏，盛康源紅棗酒業則利用當地特產靈武紅棗闖出了一片天地。該公司銷售經理李帥告訴《華夏酒報》記者：“寧夏有兩大特產，枸杞和紅棗。盛康源利用紅棗文章來源華夏酒報專門研發了健康營養紅棗原漿酒。此外，還根據市場需求為女性打造了女士酒‘魅惑經典’，未來還要開發多款適銷產品。”

在談及小品類酒發展時，李帥表示，品類酒地域性較強，在地方上有比較固定的市場。相對全國市場，沒有占到較大份額。我們正在尋求抱團打天下以做大做強。未來，在規?；幕A上，小品類酒將創造更大的影響力。

了解小品類酒的現狀，市場是最真實的一面鏡子。山東濟南的一位崔姓經銷商從2011年開始試水代理一款桑葚酒。他表示，這款酒一開始不好做，因為消費者之前沒有見過，更不了解酒的營養和藥物價值。為打開市場 ，他利用重要節假日在各大商超、酒店組織推廣試飲活動，還針對消費者意見領袖舉辦了產品品鑒會，推廣酒的營養和藥用價值。一年來，產品市場銷售情況良好，市場順利打開，成功在各大商超、酒店站穩腳跟。

前路依舊漫漫

目前，小品類酒在我國酒類產品中只占較小的比重，并且企業的生產能力大都在1000千升以下。受企業實力所限，小品類酒在品牌、規模、推廣、渠道等方面還存在不足，影響了產業的平穩發展。

有業內人士分析指出，小品類酒能夠在全國叫得響的品牌除寧夏紅等之外屈指可數，品牌影響力普遍較小。產品包裝上既像葡萄酒又接近飲料，在商場貨架上很難突出，使得消費者很少注意到。起步晚，小品類酒行業整體競爭力不強，存在著眾多阻礙其進一步發展的束縛因素。相比于國內知名白酒、啤酒企業擁有成熟的銷售渠道，小品類酒大多在渠道選擇上搖擺不定，左右為難。

營銷專家楊承平表示，對于小品類酒的發展，企業應踏踏實實踐行知識營銷，通過有效的傳播途徑，將小品類酒自身所具備的健康、營養、個性、時尚、滿足不勝酒力或不能飲酒者等特點傳遞給消費者，使之逐漸形成對企業品牌和產品的認知，將潛在消費者最終轉化為產品消費者。小品類酒企業唯有抓住核心競爭力，引領行業發展，才能在市場競爭中始終保持優勢地位。